[キッチンスタッフ]キッチンスタッフ｜西鉄久留米ミライザカ
掲載日：2025/07/02 ～
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| 企業 | ワタミ株式会社 |
|---|---|
| 募集職種 | キッチンスタッフ |
| 事業内容 | グループ全体の統括、国内外食事業、宅食事業 |
| 仕事内容 | 地域の“活気”を支える居酒屋《ミライザカ 》では キッチン と ホール の２ポジションを連携させながら、 お客様の「おいしい！」と「たのしい！」を同時に生み出しています。 以下ではそれぞれの主な業務内容と、両ポジション共通で得られる魅力を詳しくご紹介します。 ◆ キッチンスタッフのしごと 仕込み・簡単な下ごしらえ 自社農場や契約農家から届く新鮮食材を使い、唐揚げの漬け込み・野菜のカットなどを担当。 丁寧なマニュアルがあるので「包丁は学校の調理実習以来…」という方でも安心してステップを踏めます。 調理・盛り付け 定番メニューだけでなく季節ごとの限定メニューも多数。レシピに沿って火入れを行い、最後に彩り良く盛り付け。料理写真を見ながら盛り付けイメージを共有するので、完成形を想像しやすいのがポイントです。 衛生管理・洗い場 HACCP準拠の衛生基準を学びながら、生ゴミ分別や食器洗浄をチームで協力して実施。ピーク後にはシンク・調理台のアルコール消毒まで行い、翌日の営業準備も行き届いた状態で引き継ぎます。 ◆ ホールスタッフのしごと お客様対応（案内〜オーダー） 笑顔で「いらっしゃいませ！」からスタートし、 人数確認・メニュー説明・タッチパネル案内・追加オーダー受付を担当。 はじめは先輩と二人三脚で声かけのタイミングや言葉遣いを覚えます。 ドリンクメイク・料理提供 生ビールの正しい注ぎ方や定番カクテルのレシピを習得し、キッチンから届いた料理をベストなタイミングで配膳。テーブル番号の呼称ルールと提供動線が決まっているため、未経験でも迷いません。 レジ・片付け ハンディ端末と連動したPOSレジで会計を実施。退席後は卓上調味料の補充・テーブル拭き・椅子の整列までをワンセットで完了し、次のお客様を気持ちよくお迎えできる環境を整えます。 ◆ 共通ポイント & 成長できること チーム連携力の向上 キッチン⇔ホール間で「○分後に唐揚げ上がります！」「席◯番にドリンク追加です！」など 声を掛け合いながらピークを乗り切るため、報連相が自然と身に付きます。 マルチタスクと時間管理 17:00〜22:00の混雑帯は注文・調理・配膳が同時進行。 優先順位を瞬時に判断する経験は、就活の“ガクチカ”でもアピール材料に。 飲食ならではのコミュニケーション力 「料理を通じて笑顔を届ける」文化が根付いており、 感謝の言葉を直接いただける場面も多数。 サービス精神とホスピタリティが磨かれます。 安心の研修体制 動画マニュアル＋チェックリスト＋OJTで “見て・やって・振り返る”サイクルを徹底。 未経験でも約１ヶ月で基本業務をマスターできます。 深夜帯のみ働けける方も大募集♪ 学校行事やテスト期間の相談も大歓迎です。 キッチンで“料理スキル”を、ホールで“接客スキル”を身に付け、 あなたらしい働き方で成長してみませんか？ |
| 勤務形態 | アルバイト |
| 給与 | 時給 1,057円以上 深夜 時給 1,321円以上 研修 時給 1,057円 深夜研修 時給 1,321円 ※交通費500円迄/日 |
| 勤務地 | 福岡県 久留米市 東町33-5 ニューフタマタ第三ビル1階 |
| 最寄駅 | |
| 待遇 | ・社会保険完備 ・昇給有り ・制服貸与（一部） ・食事補助有り（50%OFF） ・正社員登用制度有り ・従業員割引有り ・有給休暇有り（規定あり） ・前給制度有り |
| 休日・休暇 | |
| 勤務時間 | |
| キャッチ | 飲食のメリットいっぱい！丁寧な研修があるから飲食店未経験の方も安心！ |
| これが身につく | “どこでも通じる”コミュニケーション力 キッチン⇔ホール間やお客様とのやり取りを通じて、報連相・敬語・アイコンタクトが自然に身に付きます。 就活の面接やゼミ発表で自信を持って話せるようになる、と先輩スタッフにも大好評！ “ピークを乗り切る”マルチタスク＆瞬間判断力 金曜19時のフル回転タイムは、オーダー・調理・配膳が同時進行。 限られた時間で優先順位を付けて動く経験は、 試験前の猛勉強やインターンのプロジェクト進行でも大いに役立ちます。 “売れる理由”がわかるマーケティング視点 季節メニューの反響をホールで感じ、キッチンで改善アイデアを出す ──そのサイクルを体験することで、「顧客ニーズ→商品設計→提供タイミング」の流れがつかめます。 ビジネスのPDCA思考を実戦で学べるチャンス！ “ガクチカ”になるリーダーシップ & キャリアパス 習熟度に応じて新人フォローや発注管理を任されるので、 「アルバイトながらチームをまとめた経験」を就活でアピール可能。 さらに正社員登用制度や店長候補研修もあり、将来の選択肢が広がります。 “家でも使える”調理スキル＆段取り力 包丁の持ち方や火入れのコツなど、学校の自炊では学べないプロの技を基礎から習得。 盛り付けや仕込みの手順を効率化する段取り力は、研究・課題のタイムマネジメントにも直結します。 |
| 加入保険 | 雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金保険 （社会保険完備） |
| 受動喫煙対策 | 受動喫煙防止措置: 敷地内禁煙 |
| 在籍学校名一覧 | |
| 備考 |
| 応募資格 | ◆ヘアカラー：清潔感があればOK（規定あり） ◆ネイル：淡いピンク等はOK（規定あり） ◆ピアス：OK（規定あり） ◆学歴不問 ◆経験不問 |
|---|---|
| 応募方法詳細 |
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